Meat Station - קצבייה אוטומטית
מכונות מכירה אוטומטיות לרכישת בשר פרימיום 24/7 ליד הבית. הפרויקט המהפכני, יוצא לדרך, לאחר תהליך ממושך של עבודת חשיבה ופיתוח, של "איציק הגדול", מוסד שהוא שם דבר בתחום הבשר...לכל הכתבה
"לפני שגידלתי ואגיו, תנובה לא ידעו מי אני"
יצחק לוזון חולש על אימפריית בשר ותיקה שהיא מופת של מקצוענות וטעם טוב. הוא גם מגדל בהשקעה של מיליונים את הבקר המובחר שהוא מגיש, כולל זן הוואגיו היוקרתי...לכל הכתבה
חקלאות ישראלית
עגלי הוואגיו שלנו הינם פרי הכלאתם של זן ה-Kuroge Washu ("יפני שחור") תת זן Tajima (טאג'ימה) יחד עם גזע ה-Holstein (הולשטיין) , הוותיק והנפוץ בישראל. הכלאה זו יוצרת עגלים הנקראים בשפה המקצועית...לכל הכתבה